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一、樁景的制作及式樣
挖掘梅樹老根樁，以春季和梅雨季節最好，挖時截斷主根，多留側根，將老幹進行修剪整形，露地栽培或栽在大花盆中，進行“養坯”。待其根系發育，萌發新枝時，再通過攀紮和修枝造型，制成各種式樣的梅花盆景。我國各流派盆景中，有許多傳統的梅花盆景式樣，常見的有：
1.遊龍式。爲徽派盆景的傳統樣式，即主幹從基部到頂部盤曲成S形數彎，如遊龍狀。
2.三台式。也是徽派的傳統式樣，即主幹成2～3個彎曲，上部枝葉分爲3層片，高低交錯，層次分明，每層片做成水平饅頭狀，端莊平穩。
3.劈幹式。爲蘇派盆景傳統式樣，即將粗大的梅樁莖幹劈開，去除部分木質部，並進行雕鑿加工，以表現“枯木逢春”的姿態。
4.疙瘩式。爲揚派盆景的傳統式樣，即在梅花枝莖幼小時，將主莖打一個結或繞一個圓圈，日久便形成疙瘩狀，顯得蒼古奇特。
5.順風式。爲揚派的傳統式樣，即將梅花的全部枝條攀紮向同一個方向，猶如順風吹拂的姿態。
6.垂枝式。也爲揚派的傳統式樣，即將盆口以上小枝攀紮成與盆口平行的圓圈，中間主枝再向上攀紮成圓環，形如花籃狀。
二、日常養護管理
梅花盆景宜放在陽光充足、空氣流通的地方。平時要注意保持盆土濕潤，不幹不澆，防止盆中積水。
5～6月份，即花芽分化形成期，要進行“扣水”，讓盆土幹到老葉微卷、新梢萎縮時再澆水，如此反複數次，將新枝生長點破壞，使其停止伸長，以增加花芽的發育，此後再恢複正常澆水。施肥應注意季節和生長發育期，一般在翻盆時，在盆底放置骨粉和腐熟的豆餅屑做基肥，5月中、下旬花芽形成前施1～2次餅肥水做追肥，
8月上旬再施1～2次，入秋後還可繼續施肥2～3次，冬季放入溫室內，可提早到春節時開花。梅樁盆景的修剪很重要，因梅花是在當年生的枝條上形成花芽，故每年開花後，應將老枝截短，僅留3～4個芽，並注意使芽向外側生長，才能在次年早春開花繁密。修剪還可結合整形，對于影響樹形美觀的交叉枝、平行枝、重疊枝、徒長枝以及病弱枝，均應剪去。結合翻盆，要剪去枯根，剪短過長的老根，並換去1/2舊土，壅以肥沃培養土，以利生長。
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