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一、苗源
梅樁的培養多用嫁接法和壓條法，也可以直接尋找姿態優美的野生梅樁，或選用姿態優美的杏樁等作貼木，進行嫁接。
二、造型
1、上盆
一般于早春落花以後進行。選擇疏松、排水良好、保水保肥的土壤上盆。盆土不宜太滿，否則透氣不好，不利于梅花生長開花。盆的大小、式樣，宜隨著梅樁而定，盆不宜太大，否則易引起梅樁徒長。
2、造型
根據梅樁的形態，可制成直幹式或斜幹式、曲幹式和懸崖式等多種造型。手法多采取棕絲蟠紮、粗紮粗剪的方法。花後，要對枝條進行一次強剪，保留枝條基部2——3個芽，將余枝剪去。所留枝條宜稀疏，不宜緊密。當新梢長到10厘米左右時，對其進行疏剪。
3、養護
（1）場地
梅花是陽性樹種，因此應放在陽光充足之處栽掊。冬天應放在大棚內陽光充足的地方，溫度不宜低于5℃。12月初，將梅花移入到溫度高些的溫室，室溫保持在7℃——10℃之間。可促其在春節期間開花。花開後，移到5℃溫室內，可延長花期。由于梅樁盆景盆土較淺，如果夏季管理不當，極易引起梅樁枝瘦葉落，因此要注意梅樁的夏季防暑工作。
（2）澆水
梅樹進入旺盛生長期後，需水量較大，因此要經常澆水，保持盆土的濕潤，但不能積水。5——6月分，是控制花芽分化的關鍵時期，要適當扣水，以促進花芽分化。進入7月份，就要進行正常澆水，這時如果缺水易引起落葉。10月份以後，梅樹進入休眠期，應減少澆水。12月份以後，可每周澆水一次，至春節前即可開花。
（3）施肥
在梅樹生長期間，每20天左右施一次稀薄液肥，12月份上旬，花芽萌動期間，應追施2次磷鉀肥。
（4）整形
梅花凋謝以後，應進行一次修剪，保留枝條的2——3個芽，將其余的剪去，並經常注意剪去影響造型的枝。梅樹造型設計，宜以體現其古樸蒼老的姿態爲主。
（5）病蟲害防治
梅花易發生蚜蟲和紅蜘蛛，可用敵敵畏等農藥噴殺。注意不要使用樂果等含磷的農藥，以免對梅樹産生刺激，引起落葉。
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