梅花盆景是大自然中梅的神韵和高格的艺术浓缩，它顺乎自然，巧夺天工，是一种难得的艺术佳品。梅花盆景追求造型美、意境美及协调美三者的统一。
造型美：培养盆梅，如果只追求花繁枝茂而忽视其艺术造型，就不能称为盆景，只能算作盆栽。制作梅花盆景应着重造型，对梅干、梅梢、梅根、梅花等都有一定的讲究：“枝干当苍老若虬龙，若怪石”，应“有节有制，有苔有藓”；“梢或如斗柄，或如铁鞭，或如龙角，或如鹿角，或如鹤膝”；“根有老嫩，有曲直，有疏密，有停匀，有古怪”；“花不可并生，多而不繁，少而不亏”，而且，“花有大小，君臣相对”。梅花盆景是自然美与艺术美的有机结合，有其独特的风格。曾经有一段时间规则式梅花盆景盛极一时，讲究“程式美”、“韵律美”，但却缺少自然的风韵。近年来，人们崇尚自然式梅桩造型，不拘一格，接近自然，能使观赏者得到更高的艺术享受。我国古人对梅桩造型有一定的讲究，如：“梅以韵胜，以格高，故以横斜、疏瘦与老枝怪奇者为贵”；“梅有四贵，贵稀不贵繁，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵合不贵开”；“梅以曲为美，直则无姿，以欹为美，正则无景，以疏为美，密则无态。”
意境美：古人所谓“梅以韵胜，以格高”，就是谈梅花盆景要有意境。周瘦鹃先生一生酷爱梅花，他制作梅花盆景很注意意境创造。他生前创作的一盆《孤山放鹤图》盆景，使人看了不由得对洁身自好的宋代诗人林逋肃然起敬。又如他的一盆《梅月图》盆景，使人自然地联想到“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的诗句。
梅花盆景优美，含蓄的意境，还可以通过题名来画龙点晴，增加作品的韵味。由于梅花的文化内涵十分丰富，故可供构思梅花盆景题名的题材也相当广泛。
协调美：盆景素有“一树二盆三几架”的说法，这说明盆和几架对于盆景的重要性。梅花盆景的用盆，讲究色彩素雅，稳重古朴，忌讳颜色鲜艳。人们多用江苏宜兴紫砂盆。不同的梅桩造型对盆的样式也有不同的要求：直立式，斜干式，曲干式等梅桩用圆盆或方盆；悬崖式，垂枝型梅桩用千筒盆；露根式，偃卧式梅桩则用长方形或椭圆形浅盆。梅桩上盆后还需点缀一些配景植物如小兰草，小五针松，小竹，禾木草类及苔藓等；配景材料如小山石及亭，台，楼阁，小桥，帆船等小配件。安置这些配件不庆杂乱无章，更不能暄宾夺主，应根据主题需要合理配置。几架也是梅花盆景不可缺少的，应以结构简洁，色调深沉，古朴优雅为宜，忌用雕缕刻花，外形富丽豪华者。现在很多人喜用树蔸及根艺几架，取其古色古香，颇具雅趣。
梅花盆景的放置环境也有讲究。梅花高标逸韵，只有清净素雅的环境才能相谐调，如果再配几幅名家字画，则更显雅致。
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